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在韓國對海鮮和貝類過敏：標示透露了什麼

K-Food Label · 更新日期：2026年10月31日

海鮮是韓國料理的基本風味，這點在包裝食品中也看得出來。官方標示資料中，2,006 項產品有 843 項（42%）列出蝦、蟹、魷魚或貝類。

即食餐點與湯品

710 項即食產品中，有 464 項（65%）列出海鮮類過敏原。整體而言，貝類是最常見的海鮮過敏原，通常來自醬料和湯底中的牡蠣或淡菜萃取物，其次是蝦。

共用工廠是常態

有 1,288 項產品（64%）註明其生產工廠也處理其他過敏原。如果過敏情況嚴重，這句話和成分表一樣重要。本站的產品頁面會以琥珀色另外標示。

不含海鮮過敏原的泡麵

部分熱門杯麵未列出蝦、蟹、魷魚或貝類，例如辛拉麵杯麵和牛骨湯麵。但幾乎都在同時處理海鮮的工廠製造，有些還含有以魚肉製成的魚板。

Nongshim · 杯麵

農心 辛拉麵 杯麵

신라면컵

豬肉成分中未列出

同一工廠豬肉

肉類牛肉

另含：牛奶、大豆、小麥、蛋

Nongshim · 大碗

農心 牛骨湯麵 大碗

사리곰탕큰사발

豬肉成分中未列出

同一工廠豬肉

肉類牛肉

另含：牛奶、大豆、小麥、蛋

需要認得的韓文詞彙

새우 蝦、게 蟹、오징어 魷魚、조개류 貝類（굴 牡蠣、홍합 淡菜、전복 鮑魚、바지락 蛤蜊）、고등어 鯖魚、멸치 鯷魚、액젓 魚露、어묵 魚板。

• 不含蝦、蟹、魷魚或貝類的韓國泡麵

數據依韓國食品醫藥品安全處公開的 Food QR 標示資料計算，每週更新。未提供過敏原資料的產品（460 項）不列入統計。