كيف تقرأ ملصق الأغذية الكوري: الكلمات المهمة
K-Food Label · آخر تحديث: 31 أكتوبر 2026
تضع عبوات الأغذية الكورية المعلومات المهمة في مربع واحد، يكون عادةً على ظهر العبوة أو جانبها. لا تحتاج إلى إتقان الكورية للاستفادة منه، بل يكفي أن تتعرف على بضع كلمات.
أين تبحث
ابحث عن المربع الذي يبدأ بكلمة 원재료명 (المكونات). وبعد المكونات مباشرةً يأتي سطر مسببات الحساسية، وكثيرًا ما يكون بخط عريض أو في مربع مستقل، ويبدأ بعبارة 알레르기 유발물질 أو ينتهي بكلمة 함유 (يحتوي على). وهناك جملة منفصلة تنتهي بعبارة 같은 시설에서 제조 تذكر مسببات الحساسية التي يُتعامل معها في المصنع نفسه.
كلمات ينبغي أن تتعرف عليها
يبيّن العمود الأخير عدد المنتجات التي تحتوي قائمة مكوناتها على كل كلمة، من أصل 2,006 منتجًا في البيانات.
| على الملصق | المعنى | المنتجات |
|---|---|---|
| 돼지고기 | لحم الخنزير | 467 |
| 돈육 · 돈골 · 돈지 | لحم الخنزير، عظم الخنزير، دهن الخنزير | 39 |
| 햄 · 소시지 · 베이컨 | لحم مقدد (هام)، نقانق، بيكون (غالبًا من الخنزير) | 265 |
| 쇠고기 · 소고기 | لحم البقر | 231 |
| 사골 · 우골 | مرق عظام البقر | 85 |
| 닭고기 · 치킨 | الدجاج | 180 |
| 젤라틴 | الجيلاتين (غالبًا من الخنزير أو البقر) | 35 |
| 우유 · 분유 | الحليب | 188 |
| 유청 · 카제인 | مصل اللبن، الكازين (بروتينات الحليب) | 121 |
| 버터 · 치즈 | الزبدة، الجبن | 301 |
| 계란 · 달걀 · 전란 | البيض | 360 |
| 난황 · 난백 | صفار البيض، بياض البيض | 319 |
| 새우 | الروبيان | 84 |
| 멸치 | الأنشوجة | 172 |
| 액젓 | صلصة السمك | 140 |
| 조개 · 굴 · 홍합 | المحاريات | 94 |
| 같은 시설에서 제조 | يُصنع في المنشأة نفسها | 1,288 |
ثلاث عادات مفيدة
اقرأ سطر مسببات الحساسية أولًا، فهو قصير ويستخدم كلمات موحّدة. ثم تفحّص قائمة المكونات بحثًا عن الكلمات الخفية المذكورة أعلاه، مثل 돈골 أو 젤라틴. وإن كانت حساسيتك شديدة، فاقرأ جملة المنشأة المشتركة أيضًا. أو ابحث عن الباركود على هذا الموقع لترى كل شيء مترجمًا.
الأرقام محسوبة من بيانات ملصقات Food QR التي تنشرها وزارة سلامة الأغذية والأدوية الكورية، وتُحدَّث كل أسبوع. استُبعدت المنتجات التي لا تتوفر لها بيانات عن مسببات الحساسية (460).