ชื่อเดียวกัน แต่สูตรต่างกัน: ทำไมขนาดของรามยอนเกาหลีถึงสำคัญ
K-Food Label · อัปเดต 31 ต.ค. 2569
คนส่วนใหญ่คิดว่าชินรามยอนก็คือชินรามยอน แต่ข้อมูลฉลากอย่างเป็นทางการบอกต่างออกไป แบบถ้วยกับแบบชามใหญ่ผลิตด้วยสูตรที่ต่างกัน และมีเพียงแบบเดียวที่ระบุว่ามีหมู
ชินรามยอน: แบบถ้วย เทียบกับ ชามใหญ่
ทั้งสองแบบวางขายเคียงกันในร้านสะดวกซื้อเกาหลี และบรรจุภัณฑ์ดูแทบเหมือนกัน แต่แบบชามใหญ่ระบุหมูเป็นสารก่อภูมิแพ้ ส่วนแบบถ้วยไม่ได้ระบุ ซองซุปของทั้งสองแบบมีส่วนผสมต่างกันมากกว่าสิบรายการ แบบชามใหญ่มีผงปรุงรสเนื้อต้มและสารสกัดกระดูกวัว ส่วนแบบถ้วยใช้ผงเนื้อวัวปรุงรสและผงซุปเนื้อวัวแทน
| เนื้อหมู | มีส่วนผสม | สถานที่ผลิตเดียวกัน |
|---|---|---|
| เนื้อวัว | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| นม | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| ไข่ | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
แซอูทัง รามยอนรสกุ้ง: เรื่องเดียวกัน
รามยอนรสกุ้งเผ็ดก็เป็นแบบเดียวกัน แบบชามใหญ่ระบุว่ามีหมู ส่วนแบบถ้วยเล็กไม่ได้ระบุ ทั้งสองแบบมีเนื้อวัวและไก่ จึงไม่เหมาะกับผู้ที่รับประทานอาหารฮาลาล แต่สำหรับคนที่หลีกเลี่ยงหมู ขนาดที่เลือกทำให้คำตอบเปลี่ยนไป
| เนื้อหมู | มีส่วนผสม | สถานที่ผลิตเดียวกัน |
|---|---|---|
| เนื้อวัว | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| เนื้อไก่ | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| กุ้ง | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| ปลาหมึก | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| ปู | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| หอย | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| นม | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| ไข่ | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
ยุกแกจัง: เมนูเดียวกัน ต่างแบรนด์
ยุกแกจังเป็นซุปเนื้อวัวรสเผ็ด จึงอาจไม่คิดว่าจะมีหมูเลย แต่ยุกแกจังแบบชามของนงชิมระบุว่ามีหมู ขณะที่ยุกแกจังแบบถ้วยของโอโตกิไม่ได้ระบุ และบนฉลากก็ไม่มีคำเตือนเรื่องผลิตในสถานที่เดียวกับหมูด้วย
| เนื้อหมู | มีส่วนผสม | — |
|---|---|---|
| เนื้อวัว | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| เนื้อไก่ | มีส่วนผสม | — |
| กุ้ง | สถานที่ผลิตเดียวกัน | — |
| ปลาหมึก | สถานที่ผลิตเดียวกัน | — |
| ปู | สถานที่ผลิตเดียวกัน | — |
| หอย | สถานที่ผลิตเดียวกัน | มีส่วนผสม |
| นม | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| ไข่ | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
อุด้งเทมปุระ: ความต่างเรื่องอาหารทะเล
ความแตกต่างไม่ได้มีแค่เรื่องเนื้อสัตว์ นงชิม ทวีกิมอุด้ง (อุด้งเทมปุระ) แบบถ้วยระบุว่ามีกุ้ง แต่แบบชามใหญ่ไม่ได้ระบุ ทั้งสองแบบระบุว่ามีปลาหมึก หากแพ้กุ้ง ให้ตรวจสอบขนาดที่จะซื้อให้แน่ชัด
นงชิม ทวีกิมอุด้ง (อุด้งเทมปุระ) แบบถ้วย튀김우동컵 · 62gเทียบกับ
นงชิม ทวีกิมอุด้ง (อุด้งเทมปุระ) ชามใหญ่튀김우동큰사발면 · 111g| เนื้อวัว | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
|---|---|---|
| กุ้ง | มีส่วนผสม | — |
| ปลาหมึก | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| นม | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
| ไข่ | มีส่วนผสม | มีส่วนผสม |
ทำไมจึงเป็นเช่นนี้
แบบถ้วย แบบชาม และแบบชามใหญ่ จดทะเบียนเป็นสินค้าแยกกันและมีสูตรของตัวเอง ซึ่งมักผลิตในช่วงเวลาหรือสายการผลิตที่ต่างกัน สูตรเองก็มีการปรับเปลี่ยนไปตามเวลา ชื่อแบรนด์ด้านหน้าบรรจุภัณฑ์จึงบอกได้น้อยมากว่าข้างในมีอะไร
วิธีตรวจสอบในร้าน
ดูให้ตรงกันที่บาร์โค้ด ไม่ใช่แค่ชื่อสินค้า หน้าสินค้าทุกหน้าในเว็บไซต์นี้แสดงบาร์โค้ดและชื่อสินค้าภาษาเกาหลีที่คุณนำไปให้พนักงานดูได้ หากอ่านฉลากไม่ออก ให้ค้นหาด้วยบาร์โค้ดที่นี่
ตัวเลขคำนวณจากข้อมูลฉลาก Food QR ที่เผยแพร่โดยกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาของเกาหลี และอัปเดตทุกสัปดาห์ ไม่รวมสินค้าที่ไม่มีข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ (460 รายการ)