คู่มือ

หมูพบบ่อยแค่ไหนในอาหารบรรจุสำเร็จของเกาหลี เราตรวจสอบฉลาก 2,006 รายการ

K-Food Label · อัปเดต 31 ต.ค. 2569

เรานับจำนวนสินค้าที่มีหมูจากข้อมูลฉลากอย่างเป็นทางการของเกาหลี ครอบคลุมอาหารบรรจุสำเร็จ 2,006 รายการที่เปิดเผยทั้งส่วนผสมและสารก่อภูมิแพ้ ในจำนวนนี้ 611 รายการ (30%) ระบุว่ามีหมู และอีก 790 รายการ (39%) ไม่มีหมูเป็นส่วนผสม แต่ผลิตในสถานที่ผลิตที่ใช้หมูด้วย

ระบุว่ามีหมูผลิตในสถานที่เดียวกันเท่านั้น
อาหารพร้อมรับประทาน (710)
57% · 21%
อาหารพร้อมปรุง (135)
32% · 29%
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (30)
40% · 27%
ขนมและของหวาน (112)
13% · 41%
ขนมปังและต็อก (86)
14% · 38%
ซอสและเครื่องปรุงรส (197)
4% · 66%
อื่น ๆ (736)
15% · 52%
สัดส่วนสินค้าที่ระบุว่ามีหมู และสินค้าที่เพียงผลิตในสถานที่เดียวกับหมู แยกตามประเภทอาหาร

อาหารพร้อมรับประทานหลีกเลี่ยงยากที่สุด

ข้าวกล่องโดชิรัก คิมบับสามเหลี่ยม และแซนด์วิช เป็นกลุ่มที่พบหมูบ่อยที่สุด โดยอาหารพร้อมรับประทาน 407 จาก 710 รายการ (57%) ระบุว่ามีหมู แฮม ไส้กรอก หรือเบคอน ปรากฏในรายการส่วนผสม 265 รายการ ส่วนขนมและซอสเป็นตรงกันข้าม มีไม่กี่รายการที่ระบุหมูเป็นส่วนผสม แต่หลายรายการมีคำเตือนว่าผลิตในสถานที่ผลิตเดียวกัน

หมูซ่อนอยู่ตรงไหนบนฉลากเกาหลี

หมูไม่ได้เขียนว่า 돼지고기 เสมอไป ให้สังเกตคำว่า 돈육 (เนื้อหมู) 돈골 (กระดูกหมู) 돈지 (ไขมันหมู) 삼겹 (หมูสามชั้น แต่ 우삼겹 คือเนื้อวัว) 햄 (แฮม) 소시지 (ไส้กรอก) 베이컨 (เบคอน) และ 젤라틴 (เจลาติน ซึ่งมักทำจากหมู) ในข้อมูลพบเจลาตินในสินค้า 35 รายการ

อย่าดูแค่บรรทัดสารก่อภูมิแพ้

กฎการติดฉลากของเกาหลีกำหนดให้ต้องแสดงหมูเป็นสารก่อภูมิแพ้ และฉลากเกือบทั้งหมดก็ทำตาม แต่ในข้อมูลมีสินค้า 5 รายการที่มีส่วนผสมจากหมู โดยไม่มีหมูอยู่ในบรรทัดสารก่อภูมิแพ้ นี่คือเหตุผลที่การตรวจสอบของเราอ่านทั้งรายการสารก่อภูมิแพ้และรายการส่วนผสมทั้งหมด

ไม่มีหมู ไม่ได้แปลว่าฮาลาล

สินค้าที่ไม่มีหมูมักมีเนื้อวัวหรือไก่จากแหล่งที่ไม่ได้รับการรับรองฮาลาล และข้อมูล Food QR ไม่ได้บันทึกการรับรองฮาลาลไว้ หากต้องการอาหารฮาลาล ให้มองหาตราสัญลักษณ์ฮาลาลที่ได้รับการรับรองบนบรรจุภัณฑ์

ตัวเลขคำนวณจากข้อมูลฉลาก Food QR ที่เผยแพร่โดยกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาของเกาหลี และอัปเดตทุกสัปดาห์ ไม่รวมสินค้าที่ไม่มีข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ (460 รายการ)

คู่มืออื่น ๆ