Cùng tên, khác công thức: vì sao kích cỡ gói mì Hàn Quốc lại quan trọng
K-Food Label · Cập nhật 31 thg 10, 2026
Nhiều người nghĩ Shin Ramyun nào cũng như nhau. Dữ liệu nhãn chính thức lại cho thấy điều khác: bản dạng ly và bản tô lớn dùng hai công thức khác nhau, và chỉ một trong hai có ghi thịt lợn.
Shin Ramyun: dạng ly và tô lớn
Hai loại được bày cạnh nhau trong các cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc, bao bì trông gần như giống hệt. Nhưng bản tô lớn ghi thịt lợn là chất gây dị ứng, còn bản dạng ly thì không. Gói súp của chúng khác nhau hơn chục thành phần: bản tô lớn có gia vị thịt luộc và chiết xuất xương bò, trong khi bản dạng ly dùng bột bò tẩm gia vị và bột súp bò.
| Thịt lợn | Có chứa | Cùng cơ sở sản xuất |
|---|---|---|
| Thịt bò | Có chứa | Có chứa |
| Sữa | Có chứa | Có chứa |
| Trứng | Có chứa | Có chứa |
Mì tôm Saeutang: câu chuyện tương tự
Mì tôm cay cũng theo đúng mô típ đó. Bản tô lớn ghi có thịt lợn, còn bản ly nhỏ thì không. Cả hai đều có thịt bò và thịt gà nên đều không phù hợp với chế độ ăn halal, nhưng với người kiêng thịt lợn thì kích cỡ sẽ quyết định câu trả lời.
| Thịt lợn | Có chứa | Cùng cơ sở sản xuất |
|---|---|---|
| Thịt bò | Có chứa | Có chứa |
| Thịt gà | Có chứa | Có chứa |
| Tôm | Có chứa | Có chứa |
| Mực | Có chứa | Có chứa |
| Cua | Có chứa | Có chứa |
| Nhuyễn thể có vỏ | Có chứa | Có chứa |
| Sữa | Có chứa | Có chứa |
| Trứng | Có chứa | Có chứa |
Yukgaejang: cùng món, khác thương hiệu
Yukgaejang là canh bò cay, nên có lẽ bạn không nghĩ nó có thịt lợn. Mì Yukgaejang Nongshim dạng tô lại ghi có thịt lợn. Mì Yukgaejang Ottogi dạng ly thì không, và nhãn của nó cũng không có cảnh báo cùng cơ sở sản xuất với thịt lợn.
| Thịt lợn | Có chứa | — |
|---|---|---|
| Thịt bò | Có chứa | Có chứa |
| Thịt gà | Có chứa | — |
| Tôm | Cùng cơ sở sản xuất | — |
| Mực | Cùng cơ sở sản xuất | — |
| Cua | Cùng cơ sở sản xuất | — |
| Nhuyễn thể có vỏ | Cùng cơ sở sản xuất | Có chứa |
| Sữa | Có chứa | Có chứa |
| Trứng | Có chứa | Có chứa |
Tempura Udon: khác biệt về hải sản
Sự khác biệt không chỉ nằm ở thịt. Mì Tempura Udon Nongshim dạng ly ghi có tôm, còn bản tô lớn thì không. Cả hai đều ghi có mực. Nếu bạn dị ứng tôm, hãy kiểm tra đúng kích cỡ mình định mua.
| Thịt bò | Có chứa | Có chứa |
|---|---|---|
| Tôm | Có chứa | — |
| Mực | Có chứa | Có chứa |
| Sữa | Có chứa | Có chứa |
| Trứng | Có chứa | Có chứa |
Vì sao lại như vậy?
Các phiên bản dạng ly, dạng tô và tô lớn được đăng ký là những sản phẩm riêng với công thức riêng, thường được sản xuất vào thời điểm khác nhau hoặc trên các dây chuyền khác nhau. Công thức cũng được điều chỉnh theo thời gian. Tên thương hiệu ở mặt trước gần như không cho bạn biết bên trong có gì.
Cách kiểm tra tại cửa hàng
Hãy đối chiếu mã vạch, không chỉ tên sản phẩm. Mỗi trang sản phẩm trên trang web này đều hiển thị mã vạch và tên sản phẩm tiếng Hàn để bạn đưa cho nhân viên xem. Nếu không đọc được nhãn, hãy tìm mã vạch tại đây.
Các con số được tính từ dữ liệu nhãn Food QR do Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc công bố và được cập nhật hằng tuần. Không tính các sản phẩm không có dữ liệu chất gây dị ứng (460).