在韩国吃纯素：包装食品里的牛奶、鸡蛋和鱼藏在哪里
K-Food Label · 更新于 2026年10月31日
在韩国便利店找纯素食品，比看上去难得多。在我们核查的 2,006 款产品中，只有 337 款（17%）未列出动物性过敏原，而即使是这些产品也可能含有鱼。
无动物性过敏原
牛奶无处不在
有 1,246 款产品（62%）列出了牛奶，多于牛肉、鸡蛋或任何一种海鲜。它会出现在意想不到的地方：112 款零食中有 84 款列出牛奶，其中包括原味咸薯片。乳清和酪蛋白这两种乳蛋白出现在 121 份配料表中。
零食和饮料里的意外
好丽友 Pocachip 原味薯片只是普通的原味咸薯片，却列出了牛奶。海太蜂蜜黄油薯片的过敏原中列有牡蛎。乐天 Milkis 牛奶苏打汽水是一款碳酸饮料，却含有奶粉和乳清。它们都不是纯素。
好丽友 Pocachip 原味薯片
포카칩 오리지널
猪肉配料中没有
同一工厂无猪肉提示
肉类未列出
还含有：牛奶、大豆
海太蜂蜜黄油薯片
허니버터칩
猪肉配料中没有
同一工厂无猪肉提示
肉类未列出
还含有：牛奶、大豆、小麦、贝类 (牡蛎)
乐天 Milkis 牛奶苏打汽水
밀키스
猪肉配料中没有
同一工厂无猪肉提示
肉类未列出
还含有：牛奶、大豆
在韩国，鱼大多不算过敏原
韩国的过敏原标注涵盖鲭鱼和贝类，但不包括鳀鱼和大多数其他鱼类。鳀鱼出现在 172 份配料表中，鱼露（액젓）出现在 140 份中，常见于泡菜和汤类，却没有任何过敏原提示。未列出动物性过敏原的产品，并不一定是纯素。
即食餐食几乎都不是纯素
710 款即食产品中，只有 22 款未列出动物性过敏原，主要是豆皮寿司（유부초밥，米饭装在甜豆皮里）、鲜切水果、谷物粉饮品和调味蔬菜小菜。即便如此，也要细看完整配料表中是否有鱼露、鳀鱼和鸡蛋。
数据根据韩国食品医药品安全处发布的食品 QR 标签数据计算，每周更新。未提供过敏原信息的产品（460 款）不计入统计。